Дієтичний торт «Тірамісу» для свята

Дієтичний торт «Тірамісу» для свята

Ингредієнти

  • яйця
    2-3 шт.
  • молоко сухе знежирене
    6-7 ст. л.
  • вівсяні висівки (мелені)
    5-6 ст. л.
  • розпушувач
    1/2 пакетика
  • ароматизатор ром
    2 краплі
  • цукор

для крему:

  • сир знежирений
    500 г
  • молоко знежирене
    200 мл
  • желатин
    15 г
  • яйця
    2-3 шт.
  • сир філадельфія
  • какао-порошок
  • цукор

Рецепт

  • Приготувати крем: підігріти трохи молока, розчинити в ньому желатин. Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити з цукром до піни. Розтерти сир в однорідну суміш у блендері, з’єднати з молоком, потім викласти збиті жовтки. Покласти в масу сир філадельфія. Збити білки з сіллю до піків. Обережно ввести в крем. Відставити в сторону, щоб він схопився.
  • Приготувати тісто: все з’єднати, перемішати, розлити по силіконових формочках. Випікати в мікрохвильовій печі хвилини чотири. Пишні коржі розрізати уздовж і навпіл. Взяти силіконову форму, трохи присипати дно просіяний какао, покласти подзастывший крем, посипати какао.
  • Заварити солодкий кава, можна додати ароматизатор, наприклад, ром. Вмочати тісто в каві, відразу діставати і викладати на крем. Потім знову какао, повторювати, поки не закінчаться коржі. Поставити в холодильник, чекати, поки крем застигне. Поставити форму в гарячу воду, щоб краєчки відійшли від форми, перевернути торт «Тірамісу» на блюдо. Посипати десерт какао.
8 березня, В духовці, День закоханих, День народження, Десерти, Десерти з желатином, Дієтичний торт, За способом приготування, Класичні торти, Новий рік, Новорічний торт, Різдво, Різдвяний торт, Романтична вечеря, Святковий обід, Святкові торти, Страви на обід, Тірамісу, Торт Тірамісу, Торти